Sompong Thai Cooking School

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平常瑞秋在家當小當家還不夠,來到曼谷旅行,也要體驗一下泰式小廚娘

其實這是老喬看我平時愛在廚房玩,特別為我安排的秘密行程(該不會是覺得我廚藝需要精進才來的吧

Sompong Thai Cooking School,跟我們平常熟知的泰國藍象廚藝學校不同

Sompong價格較親民,環境應該也是沒那麼高級~哈

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不過對瑞秋而言,這樣的環境跟親切感,更加深了道地的泰國風味,覺得是很有趣的體驗!

學校的位置就在BTS Chong Nonsi 附近,離瑞秋這次住宿的地方很近

所以當天我們選了早上的課程(因為只有早上的課程可以到市場去買菜喔)

從買菜開始,一切都變得很有趣

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沒錯!我們拎著竹籃散步上市場,手裡還拿著竹扇~搧阿搧的。

(因為早起我的眼睛我的臉,整個超腫

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市場裡有老師帶著我們逛,邊走邊解說這些菜販、貨商們在賣些什麼~相當道地

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解說完一圈市場,我們有10分鐘的自由時間,大家可以去買自己想買的東西

買好的東西就放在竹籃裡拎回去吧覺得連買菜都變得好可愛

(課程上需要的菜,老師都買好了!)

我們買了超多山竺,10幾顆才25元@@''便宜的不敢相信

買完菜,大家在一起走回廚藝學校準備開始今天的料理課程囉~

今天要學習的菜有Panaeng Chicken Curry、Phad Thai、Papaya Salad、Mango on Sticky Rice,共四道菜

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首先,迎接我們的是可愛的藍色圍裙

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還有我們的廚具、以及英文食譜解說一份

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每一道菜開始之前,老師都會先解說,從備料開始

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講解盤裡的食材,然後會教你怎麼切,哪些醬料需要加入要調味

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示範備料後,就該你回到位置上去親手做

不用擔心不會,因為真的很簡單,真的不會旁邊也有其他老師會協助你

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看我笨拙的切著我的菜,也覺得很好玩

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大家備好料之後,老師會開始示範炒菜部分

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教你怎麼炒泰式咖哩

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怎麼做芒果糯米的糯米飯等等

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時不時也會拉同學上來一起玩~

老師示範後,一樣換我們自己動手做

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一人一台瓦斯爐(右邊籃子裡是我備好的炒料,準備要來大展身手了)

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其實我有點手忙腳亂的一直求救隔壁的老喬,到底要先放哪個??!

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整個過程會一道一道菜慢慢來,邊吃邊做菜,現在回想起來還覺得有點被催眠了,怎麼會這麼簡單?

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最後自己做的菜自己吃,有點自己造的孽自己承擔的意思XDDD

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這樣一人份誰吃的完啊!!!

所以,吃不完可以打包帶回去~

我跟老喬都吃不完,所以打包好多回飯店當消夜和隔天午餐呢!(有廚房的飯店真好♥)

 

小記:

這樣一天的行程,我們從早上九點半左右開始一直到下午好像快兩點才結束

費用一人是1000元,包含所有食材以及教學(藍象好像是一人2500元)

我覺得相當划算!

是個有趣好玩的經驗

你問我回台灣會做嗎?老實說我也忘的差不多了

雖然有食譜帶回來,可是為了做這些買一堆配料,可能要哪天心血來潮又剛好頭敲到?我才會去做吧!

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所以連老師也告訴你,你可以去超市買現成的調味包回家煮(右邊)

哈哈哈哈哈哈 

不過這樣的半日遊,我依然覺得非常值得!

謝謝老喬安排的秘密行程,我超級喜歡

Sompong Thai Cooking School

http://www.sompongthaicookingschool.com

推薦給大家囉♥

 

 

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