北海道小旅行下集-螃蟹本家來囉!開頭照片有沒有很犯規
比起札幌街道上的炭烤帝王蟹吃到飽店家,螃蟹本家價錢雖然較貴一點,但是吃的真的是頗精緻。
有日本在地人推薦,既然都來了,當然要吃在地人說好吃的
說是不同於碳烤餐廳或是居酒屋,比較像是傳統料理
舊舊的店裝潢,又像是古代有錢人家的大院子
一進店裡櫃檯旁邊一個大池子,一隻大熊仔叼了一條肥魚上岸
沒有仔細看還沒發現池子裡有亮點
一隻隻大閘蟹來著!!!大的誇張,爬呀爬的~好怕他爬上岸
日本人服務之好眾所皆知,穿著和服的媽媽領我們坐電梯上樓用餐
來到了早就準備好的小包廂,有來去鄉下住一晚的感覺好喜歡
會說中文的服務生馬上開始為我們做菜單解說
我們點了兩份有帝王蟹的銀之舞套餐
螃蟹本家也有推出超值的經濟套餐大家可以參考,不過好像沒有帝王蟹可吃就是了(另外附上酒單)
吃螃蟹好似一定要喝一杯,老喬點了超好喝的札幌生啤酒
而店員推薦了我氣泡清酒
看起來不怎麼樣,沒想到真的是超好喝耶!口感好順好少女,很適合女生
首先端上了前菜
印象最深的是最右側黃黃的食物
一口吃下去,超濃的蟹味全在嘴裡化開(不誇張)
我其實不知道它是什麼,只知道超好吃就對了
中間小碟裡是涼拌蟹肉,加了一點秋葵,蠻清爽的
最左邊就是一小片靖魚啦!無地雷之虞慮,擠上一點檸檬汁就很好吃了
乾杯~用這小碟前菜揭開帝王蟹大餐的序幕,我很喜歡
下來一道也是涼涼的前菜
蟹肉配上旁邊芶芶的綠色醬
吃起來也是滿滿蟹味,單吃有一點點腥,配著蟹肉吃,卻很好吃
前菜無數道,在吃到整隻蟹腳以前,我都把他們當作前菜了~哈
一開始我還以為是茶碗蒸,筷子一劃開才發現原來是海藻
滑滑谷溜谷溜的~
吃螃蟹前來喝杯綠茶,清清嘴裡的蟹味、海味吧!
日本茶也是有名的好喝
就算是隨餐附上的綠茶,也是很有水準的好喝呢!
鏘鏘~螃蟹上桌!首先亮麗登場的是毛蟹大人
其實瑞秋一直都沒有很喜歡吃螃蟹,在台灣吃的印象是很難剝很麻煩
誰知道這蟹腳居然咕溜就滑進我嘴裡了,完全不費吹灰之力阿!!神奇
超新鮮~新鮮的蟹腳,儘管只是毛蟹而已,也都好甜好好吃
但是就當你以為~天哪已經來到天堂,真是太好吃的時候,帝王蟹生魚片就上桌了!
這是我第一次吃帝王蟹生魚片
是帶著又期待又害怕的心情吃下去的
看看這個蟹腳,美麗的伸著懶腰
QQ滑滑帶點嚼勁,居然不腥,是甜的!!好驚豔喔
當下一邊吃一邊驚呼,我好幸福我好幸福(現在則是邊打字邊流口水)
當你以為你這次真的來到天堂的時候~
香噴噴的鐵板帝王蟹腳上桌了,真是一點都不給我喘息的機會
光是聞到這味道,你就知道這次你是真的來到天堂了(仰頭狂笑)
天堂的食物原來是這個味道
雖然當下我已經開始覺得飽了,但是我卻用啃雞腿的方式嗑下這隻蟹腳!
我從來從來沒有想過,可以用啃雞腿的方式啃帝王蟹腳啊
我一定是在作夢,作夢的好吃,以後吃不到怎麼辦
比我臉還要大的蟹腳
非常的嫩,有彈性,非常的甜,又多汁
我懷疑日本人天天按摩放音樂給帝王蟹聽
怎麼會這麼好吃!!!
你以為這樣就結束了嗎?!
我飽到快吐了...螃蟹火鍋端上來~
連煮火鍋的蟹腳都要這麼大隻!!
比臉大比臉大♥
一開始喝,火鍋湯頭很清淡
北海道為什麼連蔬菜都這麼甜這麼好吃,連白菜梗也意外的好甜好多汁
當你把這些螃蟹寶寶、蔬菜寶寶們都丟下鍋後
這鍋湯已經變成了菁華!(事實上開始有點鹹)
正當你可惜了,為什麼湯這麼鹹好想加開水的時候
和服媽媽桑又以跪姿進入包廂
直接在鍋裡煮起來蛋花粥
雖然瑞秋已經飽到快站不起來了
可是這吸取了帝王蟹大閘蟹北海道蔬菜的鍋底熬煮的蛋花粥
我怎麼可能不吃!!!所以我吃了...
果然太好吃了
而且吃下去之後,胃暖暖的好舒服
搭配一點綠色蟹膏吃,嘴裡都是濃濃的海味了
連裝綠色蟹膏的容器都深得我心
除了美味蟹腳、清甜的蔬菜
北海道最有名的就屬哈密瓜了
在街上看到這北海道哈密瓜貴得誇張
隨便一顆都千元台幣起跳,完全買不下手阿!
心想只能買個哈蜜糖過過癮了
誰知道~原來我和哈蜜瓜的緣分還未盡
飯後甜點,就是美味的哈蜜瓜
甜甜甜甜甜,你會懷疑有良心的日本人該不會也開始打藥了吧?!
非常好吃,甜得跟蜜一樣的哈蜜瓜
在綠茶與哈蜜瓜的陪伴之下,結束了我與螃蟹本家的第一次約會
膽固醇爆表的這個晚上我愛上螃蟹了我好想再跟你約會啊
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